Lo scopo degli standard di qualità svizzeri per la promozione della salute e della sostenibilità nella ristorazione collettiva è sostenere i professionisti della ristorazione collettiva nel loro processo di miglioramento continuo per promuovere un’alimentazione equilibrata e sostenibile.
Gli standard di qualità svizzeri per la promozione della salute e della sostenibilità nella ristorazione collettiva sono un riferimento nazionale, accessibile a tutti.
