Agriculture durable dont le but est d’améliorer l’état et la fertilité des sols, de promouvoir la biodiversité et de réduire l’empreinte écologique de l’agriculteur. Elle privilégie l’utilisation de processus naturels tels que le compostage, la rotation culturale et l’agroforesterie ; elle évite au maximum l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques de sorte à créer des écosystèmes sains et des systèmes agricoles à haut rendement à long terme.
