La sostenibilità corrisponde alla capacità di soddisfare le esigenze delle generazioni attuali senza compromettere le possibilità delle generazioni future di soddisfare le loro. Stabilisce un equilibrio tra le dimensioni ecologica, sociale ed economica per poter garantire stabilità e benessere a lungo termine. La sostenibilità mira a utilizzare le risorse in modo efficiente, a ridurre al minimo l’impatto ambientale e a creare condizioni sociali eque.